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墨爾本食記 墨爾本市區平價越南餐廳 Pho Flinders Express

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其實我一直致力於找市區比較好吃的越南餐廳可以做推薦,可能是市區店面房租越來越貴,比較平價的傳統越南菜餐廳是越來越少,而Suburb有幾家越南菜真的是珠玉在前,要先過了嘴吃叼了的我們這一關,再選出可以推薦給客人們的市區越南菜店家就變得鳳毛麟角。這次來試試看這家Pho Flinders Express。

越南餐廳

這裝潢就很直白有沒有?看得我密集恐懼症都犯了,但好像每家越南菜餐廳的菜單都是厚厚一本,所以點越南菜有個訣竅就是先想好吃飯or河粉or麵or其他,然後想好吃雞or豬or牛or蔬菜,最後點篩選完後最中意的那一款。


可能是為了盡可能多放一些餐桌,所以餐廳的格局比較擠,我們是工作日過了午餐時間才到達的,客人並沒有很多,所以個人空間還是很夠的。

越南餐廳

這裡很重要,大家一定要看:

一開始我想簡單一點掃碼點菜,不知道為什麼我的腦子叫我去櫃檯點,於是我跑去櫃檯點完完全一樣的餐點後,發現——比網上下單少了AUD7元!!(即使網上點菜手續費只有AUD2不到)不知道其他家會不會有同樣的情況,下次有機會一定要再比較看看。(中學生女兒說點餐時用Ubereat和Doordash會比Menulog價格高……)

 

越南餐廳餐桌上都會有的配料。

越南餐廳

越南咖啡

不同於比較傳統的越南餐廳,這家餐廳的越南咖啡是調好端上來的。

越南餐廳

Chicken Pho

很清淡的一款,所以對湯頭要求很高。他家湯頭以蔬菜甜味突出,尤其是胡蘿蔔味明顯,配以肉湯本身和魚露調味。河粉是窄河粉。


順化河粉

只要菜單上有這就是我的必點款,和我要求的口味有點出入,更像是河粉湯底加辣版,忘記請他們換麵底,所以是圓米粉,比較軟但也比較容易斷。配料是越南肉餅和豬肉片,越南肉餅Q彈,豬肉片也沒有很重的肉膻味。


炸雞腿飯

雞腿沒有過多醃製,所以口味重的人一定要配蘸醬,雞腿炸很透非常酥脆。最好吃的是他的薑黃飯,鹹鹹的肉湯底配越南碎米飯,米飯有嚼勁不軟爛。


吃完才發現有個茶桶是可以自己倒熱茶喝的,不喝熱的話可以問櫃檯人員要冰水。

越南餐廳

這家越南菜沒讓我驚艷但中規中矩,最貼心的地方是河粉有大、中、小三個size可供選擇,在寸土寸金的市區餐點價格不算貴。下次會再來試試看其他菜餚。

 

餐廳地址:288/290 Flinders St, Melbourne VIC 3000


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