墨爾本食記 Pho A Gogo南墨爾本市場旁的河粉店
- funplaymelbourne
- 6月22日
- 讀畢需時 2 分鐘
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聽說周杰倫來這裡吃過這家河粉店，店有些特別，需要按電鈴等工作人員來開門放行。
店內排列著2人桌和4人桌共15張左右，還有一排4-5個對窗外的吧檯座，容納人數算蠻多的。
門口寫著營業時間和注意事項，每位客人必須點超過AUD17塊，店內一次最多接待2位5歲以下兒童。
和傳統的越南河粉餐廳不同，桌上已經放好了座椅數量所對應的餐具，調料只有拉差醬。
菜單看起來滿豐富的，其實牛肉河粉部分是各種排列組合。
前菜點了炸雞翅，配酸辣醬，炸得有點乾，也因為這樣表皮就比較脆。我寫這篇食記的時候才發現菜單上寫的是5個雞翅，但很明顯我們這一盤不止5個，也不知道什麼原因。
河粉當然要搭配豆芽菜、九層塔、檸檬和辣椒。
我們這次沒有點飯類的餐點，都點的牛肉河粉。Beef Combination（聽老闆說周杰倫點的就是這個）、Rare Beef and Beef Ball、Rare Beef，Beef Brisket and Beef Ball這三碗用的同一個湯頭，感覺是介於越南河粉湯頭和傳統牛骨湯中間的口味，很明顯是用牛骨熬的湯頭，香料最明顯的是八角味，蔬菜味道不突出。
河粉用的是薄寬河粉，河粉量不多，用傳統河粉大、中、小碗來劑量的話，應該算小碗的份量，但是上面的肉類給的好實在。
我點的順化河粉，印象中順化河粉的湯頭應該和一般河粉是有區別的，這家似乎用的是同一種湯頭，只是順化河粉的湯頭放了辣。順化河粉用的是圓米粉。他家價格雖然貴一點，但不得不說，料真的給得很足。
吃河粉的時候我喜歡湯裡除了蔬菜和九層塔什麼都不放吃原味，全部吃完後我試著擠了檸檬進去，就比較像傳統越南河粉的湯頭味道了。
看到墻上寫有自家花園收的橘子榨的果汁，於是點了一杯，滿refreshing的，有加糖來增加甜味。
這家店不在市區範圍內，在賭場Crown Casino後面一點，到南墨爾本市場夜市步行範圍內。週日他們11點開門我們11點半到，店內客人已經坐得半滿，生意蠻不錯的。河粉味道中規中矩，味道比較清淡，份量對我們這種吃的多的澳洲人來說會覺得比較少，對於台灣客人來說可能會覺得剛好。可能人手比較少的關係出菜速度很慢。所以大家如果要來的話要多留一點時間哦~
店址：161 Clarendon St, Southbank VIC 3006
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