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專賣佛卡夏的小店No22 墨爾本食記

已更新:5天前

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無聊時拉google地圖找到的這家街角小店,勾起我好奇心的是這家店評價非常高,於是帶小朋友來試試🍽️😊

佛卡夏

雖說是一家兩層小店,但其實第二層是幾步台階隔開的平台,用餐區由兩三個桌子和望向窗外吧檯桌組成。即使用餐區很小,還是有個桌子上陳列著做Foccacia用的各種麵粉。——是的,這家店主賣Foccacia佛卡夏。

佛卡夏

 

老闆很熱情地把我們迎入店內,和我們簡單介紹了一下菜單和麵包,留時間給我們自己選擇。 


 一位小朋友點了Egg & Bacon Foccacia,培根有點鹹,要配著麵包和蛋一起吃,小朋友問為什麼他的佛卡夏沒有義大利國旗……你點的是早餐咩ლ(′◉❥◉`ლ)


另一位小朋友點了Tonnata,雖然菜單上寫的是用OO麵粉做的麵包體,但是老闆可能想讓我們嘗試不同的麵包種類,這個麵包用的是Semola麵粉。鮪魚是罐頭鮪魚,配上美乃滋和生菜,小朋友說好吃,下次要帶爸爸來吃。她因為在箍牙,一直擔心麵包硬她咬不動,結果麵包很軟,她很喜歡。於是媽媽喜提學做這種麵包的任務🤔😶‍🌫️。

佛卡夏

患有選擇困難症的媽媽點了“I Don‘t Know”,是OO麵粉做的Foccacia麵包體加rocket沙拉、火腿。上菜的時候有些困擾是個人不喜歡Rocket的苦味,沒想到拌了橄欖油、配上火腿後別有一番風味,一點rocket本身的草腥味都沒有。


他家的咖啡用的是Campos的咖啡豆,這款應該是基本款,入口榛果味,一點點酸味收尾,好喝!

佛卡夏

知道女兒給媽媽佈置的做麵包任務後老闆分享了他的麵包配方,甚至分享了哪裡買得到他家的餐盤。非常熱情又好聊的老闆。

 

櫃檯上有賣其他一些甜點,下次有機會再試。


我們是週六去的,在原有菜單上有加服務費,刷卡也有手續費。

 

餐廳地址:140 Flinders St, Melbourne VIC 3000

 

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