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墨爾本食記 網紅Brunch探店 Hardware Societe

已更新:2023年11月20日

翻玩墨爾本主要經營,行程包括大洋路兩天一夜深度遊、大洋路精華景點一日遊、菲利普島企鵝歸巢、蒸汽小火車、月光動物園、亞拉河谷酒莊、彩色小屋等等,還有現有路線包車服務,如果有興趣了解詳情,手機版請點擊上方圖示進入首頁了解我們的行程。


這家Brunch店真的是赫赫有名,早在疫情前他們只有Hardware Lane那一家店的時候,就是排隊名店,當時和對面的另一家網紅店簡直就是Hardware Lane的臥龍鳳雛。疫情之後,他家又開了分店,讓大家有多一個選擇。


這次來分享一下這家店的墨爾本食記。我們來到的就是新開並靠近Flinders Street Station的店,整體就是很歐風小清新的咖啡店。我們到的時候大約是中午12點左右,餐廳裡還蠻多空位的,我們直接就被安排入座。有次早上8-9點經過他們店門口,發現還蠻多人排隊的,不清楚這是不是常態,只是和大家分享一下我看到的,以免您來的時候發現要花時間排隊影響後續行程安排。


菜單是一張A4紙,網站上也找得到。有素食選項,無麩質菜餚需加收$2。

墨爾本食記

我們點了拿鐵和熱巧克力。他家的咖啡豆用的是Market Lane的咖啡豆,巧克力用的是54%的嘉麗寶巧克力。

拿鐵就還蠻一般的,其實我更想試試飲品單種那些奇奇怪怪的口味,但又怕踩雷。

墨爾本食記

不愧是嘉麗寶的巧克力,熱巧克力很醇厚,但是這個壺的設計真的是一言難盡,熱巧都沿著壺壁往下滴。

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來看看我們點了什麼。

Croque Madame,兒子衝著魚點的這盤,雖然沒有我們預想中的大塊熏鮭魚,但是卻是意外地好吃。麵包用的是軟吐司,中間夾著熏鮭魚碎搭配融化的芝士和青醬,旁邊的沙拉就soso了,畢竟這裡的高麗菜都苦苦的。


Baked Egg,他們家非常出名的一款,我點的是含德式香腸的非素食選項。那個小烘焙碗非常燙,吃的時候要小心不要碰到。最底層是一個蛋,幾乎是貼著器皿底部,所以是全熟狀態,中間是薯條狀馬鈴薯和香腸肉丁拌著番茄味醬汁和香濃起司,最厲害的是上面撒的杏仁碎,當嘴巴裡滿口是綿密食材的時候突然咬到香脆的杏仁時那種驚喜非常美妙。配的麵包是烤過的法棍麵包,沾著醬吃很不錯。但可能是因為這款菜餚名氣太大,對它期望有點高,真正吃完就覺得網紅的濾鏡還是蠻厚的。

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Pork Belly Empanada & Fried Eggs,

這道菜的主角是拉丁美洲的一種餡餅,五花肉的豬絞肉醃製後包進去烤製而成,搭配的是歐式鄉村自然發酵的麵包,醬是煙燻番茄美乃滋,餡餅沾醬解決了餡餅本身的油膩問題。

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我有幸從某人餐盤中吃了一口,對我而言,非常……“羊”!平時我個人是不吃羊肉的,所以對羊肉味特別敏感,雖然菜單上寫的是豬肉,但是我明顯吃到了羊的味道,不知道是食材烹煮時有接觸到還是這道菜本身就有羊肉的成分,只能說,還好點這道菜的不是我。

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Benedict,如圖可見是用漢堡麵包,荷蘭醬蓋在兩個半熟蛋上,蛋下鋪的是雞肉和蔬菜,女兒點的,問她什麼評價,她說“好吃”;再問,她說“醬好吃”;再問,她跑了……😓

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墨爾本的Brunch真的還是很有特色的,挑一個行程沒那麼緊的日子,睡個懶覺,點杯咖啡享用一餐Brunch也是墨爾本生活體驗的一部分。


兩家店營業時間有點不一樣,去之前請查一下。兩家都不接受預定。

刷卡有1-2%手續費,週末加收服務費10%,國定假日加收服務費20%


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